寒露节气的腌鱼风俗 喝菊花茶赏枫叶习俗 寒露节气的风俗习惯和物候现象

寒露是二十四节气的第十七个节气,也是秋季的第五个节气。寒露是深秋的节令,此时昼夜温差变大,秋燥变得明显。所以,在《月令七十二候集解》中就说到:“寒露,九月节。露气寒冷,将凝结也”。所以也有民间谚语写道:“寒露过三朝,过水要寻桥”。意思就是过了寒露节气以后,气温已经相对较冷了。

寒露节气的物候现象:
寒露一候:鸿雁来宾;意思是到了寒露时节,气温降低,大雁大举南迁。
寒露二候:雀入大水为蛤;这个时候雀鸟都因为气温降低很少活动了,也就是很少看见了,但此时海边多了很多和雀鸟花纹相近的蛤蜊,古人就认为由雀鸟入海变成的蛤蜊。
寒露三候:菊有黄华;此时到了菊花盛开的时节。

寒露的风俗习惯:
赏枫叶:到了寒露节气,很多地方的枫叶也红了,此时畅情于山水的人就置身于枫叶林中。
喝菊花茶:寒露节气正是菊花盛开的时候,所以人们就用菊花泡茶。同时,在寒露这一天,古人有时还会用井水来制作丸药或药酒,现在大家则喜欢喝枸杞菊花茶。、
腌鱼:据说湘西侗族人有寒露制腌鱼的习俗。据说在这天用米酒、食盐、糯米饭、辣椒面、花椒粉、姜丝等作料腌制的鱼味道特别好。

同时分享和寒露节气对应的七十二候花信风。寒露一候是秋海棠,寒露二候是菊花,寒露三候是翠菊。

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